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RESTAURANT SAINT-MALO
RESTAURANT SAINT-MALO
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RESTAURANT SAINT-MALO

Bienvenue chez Fidel s      

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Dans le décor authentique de Saint-Malo, Fidelis vous invite à un voyage culinaire entre terre bretonne et saveurs d’ailleurs.
Une cuisine moderne, généreuse et inspirée, signée Ronan Mahé, où chaque assiette raconte une histoire.

Une maison de famille au cœur d’Intra-Muros

Chez Fidelis, on cuisine en famille, on reçoit avec le cœur, et on partage bien plus qu’un repas.
Solène et Ronan Mahé vous accueillent comme à la maison, avec des assiettes pleines de générosité, de saison, et d’émotion.
Des racines bretonnes, des inspirations venues d’ailleurs… et toujours cette envie de faire plaisir.

Passion, saison, émotion.
Chez Fidelis, on vient pour bien manger… et pour se souvenir.

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ronan mahé,
chef du fidelis

Breton de racine et de cœur et cuisinier passionné, Ronan Mahé signe une cuisine vive et sincère. Inspiré par les produits locaux et les voyages, il compose chaque plat comme une histoire à déguster.


Authenticité, précision, émotion.

"Ronan Mahé a du talent et le sens d'une cuisine futée qui tient en éveil jusqu'au dessert. "
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"Les épices latinos se marient aux produits bretons sur une carte pleine de surprise."

Gilles Pudlowski

Gault&Millau

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